« Converses de Casot II » est paru !
Président d’honneur de l’association « Les amis de l’étang de Coudalère », Aimé Mérignac fera à nouveau découvrir, au cours de ces « converses de casot », les richesses des traditions de vie et de pêche autour de notre étang telles qu’il les a lui-même connues.
Les «converses » étaient ce moment où les pêcheurs se retrouvaient après la pêche pour échanger sur leur journée autour d’un verre.
C’est dans cet esprit de convivialité qu’Aimé Mérignac et sa fille Cathy animeront ces conversations.
Aimé Mérignac a vécu la profonde transformation de notre littoral catalan, des baraques en sanills (roseaux du bord de l’étang), aux promoteurs et à l’aménagement du territoire.
Il a vécu le passage de la pêche à la voile à la pêche au moteur, le passage de la pêche de subsistance à la pêche source de revenus du patron-pêcheur.
Il a également vécu la disparition de sa langue maternelle et avec elle celle d’un mode de vie.
A l’occasion de la sortie de ce nouveau recueil, le duo père-fille évoquera tous ces thèmes, et bien d’autres, à partir d’une vidéo-conférence, sur le mode de la conversation.
Le duo père-fille fera revivre les traditions d’autrefois en lien avec celles d’aujourd’hui, dans la bonne humeur, en mode questions-réponses à partir d’une vidéo-conférence alimentée par le livre « Converses de Casot » qu’ils ont co-écrit.
On ne se souvient pas seul… Dans ce volume II, Aimé Mérignac, pêcheur du Barcarès, évoque les différentes barques sur lesquelles il a navigué.
Les différents types de pêche pratiquées et l’évolution des techniques de pêche sur ce littoral si singulier, entre mer et étang, sont aussi détaillées.
Portant un regard lucide sur les difficultés du « petit métier », Aimé voue malgré tout à son milieu maritime un amour immodéré, amour qu’il partage avec le lecteur.
Et qui dit partage dit convivialité. Tout ceci ne pouvait donc finir sans quelques savoureuses recettes spéciales « del casot ».
Dédicace du 1er tome (printemps 2023)
De droite à gauche : Aimé Mérignac, Marie Duffaud (adjointe à la culture) et Cathy Mérignac
On parlera donc du contexte historique, du métier de pêcheur, des techniques de pêche mais aussi de recettes traditionnelles et des façons qu’avaient les anciens de conserver et de cuisiner le poisson … De quoi mettre l’eau à la bouche !
Ces rendez-vous sont à noter dans vos agendas :
Pour clore comme il se doit ces « converses de casot » la municipalité offrira le verre de l’amitié.
Foyer municipal – 1 rue Surcouf
(sortie 10 direction Le village)
